Monzù Ristorante Bistrot Milano Chef Alessandro Teo

MONZU’ RISTORANTE BISTROT

Chef: Alessandro Teo

Via: Adige, 14 Milano

Tel: 0299248996

Spesa media escluso bevande: € 60,00

Chiusura: Domenica tutto il giorno ed a pranzo il sabato ed il Lunedì

La mia valutazione:

Monzù è il ristorante dello Chef Alessandro Teo, laureato in giurisprudenza, classe 1982 di origini Napoletane, formatosi all’Alma del maestro Gualtiero Marchesi.
Fa esperienze in brigata presso alcuni ristoranti stellati Michelin, ma la sua vera e prima esperienza la fa presso il ristorante di famiglia a Napoli affiancando inizialmente gli chef fino poi a diventarne executive.

Ma le idee di Alessandro erano ben altre e la dimensione famigliare gli stava stretta tanto da decidersi di trasferirsi a Milano per iniziare ad intraprendere la sua avventura con una cucina tutta sua. Il Monzù.. ( il cui significato è una storia di regnanti che lo chef sarà felice di raccontarvi)

Un Bistrot Ristorante molto accogliente e ben curato dove Alessandro e la sua dolce metà, Angelica, sono riusciti a creare un luogo dall’atmosfera tranquilla, informale e molto conviviale.

La sua cucina è fatta principalmente di mare ma non mancano proposte interessanti di terra come ad esempio la golosa guancia di maiale allo zola e di preparazioni partenopee riviste in chiave moderna.
Il piatto da bis è un signature dish; Zuppetta di pesce senza spine con pane al nero di seppia, molto buona e ben fatta.

Nonostante ci siano cose che potrebbero esser migliorate, e le potenzialità di crescita ci sono tutte, Monzù resta un luogo dove si mangia e si sta spensieratamente bene.

Cucina buona ed interessante,
staff super gentile e disponibile,
location accogliente..
grande passione per la cucina
grande passione per l’accoglienza..

in sostanza meritevole di una tappa gourmet.

IL GIOCO DEI PIATTI

Il Piatto da bis:
La Zuppetta di pesce senza spine con pane al nero di seppia
Ed in via del tutto eccezionale ne indico un altro; La Pastiera dello chef (molto buona)

Il piatto che non (ri)ordinerei:
Tonno rosso scottato con pomodori confit, crema di melanzana e salsa ponzu

 

Un pensiero riguardo “Monzù Ristorante Bistrot Milano Chef Alessandro Teo

  1. Confermo la zuppetta di pesce molto buona e cotta bene, tra alti e bassi mi son cmq trovato bene sia io che la mia compagna inoltre si spende relativamente poco rispetto alla sua categoria.

    "Mi piace"

Scrivi una risposta a Lorenzo da Monza Cancella risposta

Questo sito utilizza Akismet per ridurre lo spam. Scopri come vengono elaborati i dati derivati dai commenti.